日前，法国连锁咖啡馆和餐厅品牌 Café Lapérouse 宣布正式开业。
Café Lapérouse 位于巴黎最著名的广场——协和广场北部的海军酒店（Hôtel de la Marine）内部，是 Moma Group 在2018年收购老牌餐厅 Lapérouse 75%的股权后，以 Lapérouse 为基础打造的连锁咖啡馆和餐厅品牌。Moma Group 旗下拥有多个巴黎热门餐厅 ，包括 L’arc、Froufrou、Manko、Noto 和 Ran 等，值得一提的是，集团总裁 Benjamin Patou 是法国传奇设计师品牌 Jean Patou 同名创始人的后裔。2017年，法国奢侈品巨头 LVMH集团从英国香水公司 Designer Parfums 手中取得了 Jean Patou 品牌的管理控制权。
2019年4月，LVMH集团大公子 Antoine Arnault 投资收购了 Lapérouse餐厅少数股权。（详见《华丽志》历史报道：LVMH集团主席的大公子投资法国老牌餐厅 Lapérouse）
Lapérouse 餐厅始建于1766年，装潢上以狭窄的楼梯和专为私下会面而设计的小沙龙为特点，多年来一直是各大品牌举办时尚活动的热门地点。
这次新开业的 Café Lapérouse 店面设计由LVMH集团旗下法国奢侈品牌 Dior （迪奥）的童装（Baby Dior）和家居（Dior Maison）部门创意总监 Cordélia de Castellane 负责，整个餐厅设计以航海为主题，以此向 Lapérouse 餐厅的创始人、法国路易十六时期伟大的航海家 Jean-François de Galaup（曾被授予Lapérouse伯爵称号）致敬，他于1788年在南太平洋航行中遭遇海难失踪。
Cordélia de Castellane 表示：“Lapérouse 伯爵是一个充满浪漫气息的人，我想在店面设计中体现这一点”，为此，她在餐厅墙壁上手绘了许多海洋生物。
除此之外，Cordélia de Castellane 还加高了 Café Lapérouse 临街地面，以便人们可以在临街座位上远眺协和广场的街景。咖啡馆在南北方位设置了两个露台，共可容纳180个座位。
Café Lapérouse 内部的所有装饰和用品都由法国当地的手工艺人制作，如：由陶瓷工作室 Atelier Jean Roger 制作的餐盘和吧台的贝壳纹展示柜、由法国百年水晶品牌 Baccarat 制作的吊灯等。
除了各色咖啡饮品外，Café Lapérouse 还提供丰富的美食，例如：鳄梨土司（售价12欧元，约合人民币92元）、螃蟹通心粉+奶酪（售价33欧元，约合人民币254元）、和牛肉汉堡（售价39欧元，约合人民币300元）等。
早在 Café Lapérouse 试营业阶段，LVMH集团旗下的法国珠宝及腕表品牌 Chaumet（尚美巴黎）已经在此举办了一场晚宴，在 LVMH 集团大公子的支持下，Café Lapérouse 或将成为又一网红咖啡馆。
| 消息来源：英文网站fashionnetwork、法语维基百科、《华丽志》历史报道
| 图片来源：Café Lapérouse 官方instagram
| 责任编辑：朱若愚
